روزبيديا
موسوعة الورد » فوائد » فوائد الفراولة | 23 فائدة مثيرة مؤكدة علمياً

فوائد الفراولة | 23 فائدة مثيرة مؤكدة علمياً

تعتبر الفراولة “الشليك” أو “الفريز” من الفواكه رائعة المذاق، جميلة الشكل والرائحة، أقرب إلى ما تكون إلى طعام رومانسي، يحبه الجميع وخاصة الصغار. لايقتصر الأمر على ذلك، فالفراولة بجانب طعمها الجميل تحتوي على العديد من الفوائد الصحية المذهلة، بجانب قدرتها على المساعدة في خسارة الوزن. ندعوك للتعرف على فوائد الفراولة المؤكدة علمياً، بالإضافة إلى بعض المعلومات الشيقة عن الفراولة خلال السطور التالية.

حقائق شيقة عن الفراولة

  • تنتمي الفراولة إلى جنس الشليك من الفصيلة الوردية.
  • تعتبر الفراولة الفاكهة الوحيدة التي بها بذور من الخارج، وتعتبر هذه البذور بمثابة مبايض النبات.
  • من بين جميع الفواكه، تعتبر الفراولة أول الفواكه التي تنضج في بداية الربيع.
  • يوجد في بلجيكا متحف مخصص بكامله لفاكهة الفراولة، يطلق عليه اسم “Le Musse De La F” يعرض تاريخ الفراولة، وكيفية زراعتها، و شراء منتجات محلية صنعت من الفراولة.
  • عادة ما يتناول العروسان في صباح يوم زفافهم حساء الفراولة على الإفطار، حيث تعتبر الفراولة من المنشطات ، وبالتالي تكون مفيدة للمتزوجين حديثاً.
  • اعتقد قدماء الرومان بأن الفراولة لديها القدرة عل شفاء مجموعة من الأعراض مثل مشكلات التنفس، الاكتئاب، الإغماء، الحمى، احتقان الحلق.

فوائد الفراولة الغذائية

تحتوي الفراولة على العديد من الفوائد الصحية، وذلك يرجع إلى محتواها الغني من العناصر الغذائية. حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات، والمعادن، والأحماض الأمينية الهامة لصحة الجسم. (1)

القائمة التالية توضح العناصر الغذائية الموجودة في كوب واحد من الفراولة، و مقدار النسبة المئوية من هذه العناصر تبعاً للنسبة الموصى بإستهلاكها من هذه العناصر الغذائية يومياً.

العناصر الرئيسية

  • 6 كالوري (2%)
  • 1جرام بروتين (2%)
  • 5 جرام دهون كلية (1%)
  • 8 مليجرام حمض دهني أوميغا 3
  • 137 مليجرام حمض دهني أوميغا 6
  • 7 جرام كربوهيدرات(4%)
  • 3 جرام ألياف غذائية (12%)
  • 4 جرام سكر

المعادن

  • 3 مليجرام كالسيوم(2%)
  • 6 مليجرام حديد (3%)
  • 8 مليجرام مغنيسيوم (5%)
  • 5 مليجرام فسفور (4%)
  • 233 مليجرام بوتاسيوم (7%)
  • 2 مليجرام زنك (1%)
  • 1 مليجرام نحاس (4%)
  • 6 مليجرام منغنيز (29%)
  • 6 ميكروجرام سيلينيوم(1%)
  • 7 ميكروجرام فلوريد

الفيتامينات

  • 4 ميليجرام من فيتامين C (149%)
  • 4 ميليجرام من فيتامين E (2%)
  • 3 ميكروجرام من فيتامين K(4%)
  • 6 مليجرام من النياسين (3%)
  • 1 مليجرام من فيتامين B6 (4%)
  • 5 ميكروجرام من حمض الفوليك (9%)
  • 2 مليجرام من حمض البانتوثنيك (2%)
  • 7 مليجرام من الكولين

الأحماض الأمينية

  • 2 مليجرام من التربتوفان
  • 4 مليجرام من الثريونين
  • 3 مليجرام من إيزوليوسين
  • 7 مليجرام من الليوسين
  • 5 مليجرام من اللايسين
  • 1 مليجرام من السيستين
  • 9 مليجرام من الفينيل ألاين
  • 4 مليجرام من التيروسين
  • 9 مليجرام من الفالين
  • 6 مليجرام من الأرجنين
  • 2 مليجرام من الهستيدين
  • 2 مليجرام من الألانين
  • 226 مليجرام من حمض الأسبارتيك
  • 149 مليجرام من حمض الجلوتاميك
  • 5 مليجرام من الجلاسين
  • 4 مليجرام من البرولين

فوائد الفراولة

إليكم فوائد الفراولة على صحة جسم الإنسان طبقاً لأحدث الدراسات والأبحاث بمجال التغذية كما يلي:

فوائد الفراولة

الفراولة تساهم في القضاء على الشوارد الحرة

تعتبر فوائد الفراولة في القضاء على الشوارد إنعكاس لأنها مصدر غني بشكل كبير بمضادات الأكسدة، حيث تحتوي على الفلافانولات، حمض الغاليك، الكيرسيتيتن، والعديد من مضادات الأكسدة الأحرى،كما تحتوي الفراولة على كميات ملحوظة من فيتامين C، وفيتامين A، والمنغنيز. وتعتبر مضادات الأكسدة هامة جداً لصحة الجسم، حيث تعمل على القضاء على الشوارد الحرة في الجسم، التي تتشكل من عمليات الأكسدة ويكون بها إلكترون مفقود، وتلك الشوارد الحرة غير المستقرة يمكنها أن تسبب الكثير من المشكلات بسبب الالتهابات التي تحدثها. تراكم الشوارد الحرة تسبب الأمراض من الشيخوخة المبكرة وحتى الأمراض المزمنة، ولكن مضادات الأكسدة تعمل على استقرار الشوارد الحرة و التخفيف من الإجهاد التأكسدي، ومن خلال ذلك يتم تنظيم عدد الشوارد الحرة في الجسم مما يساعد في الحفاظ على صحة الجسم.

الفراولة تقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب

واحدة من أهم الأهداف الرئيسية لمضادات الأكسدة هي حماية الجسم عن طريق خفض مستوى الالتهابات داخل الجسم، والتي أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب. الإجهاد التأكسدي يضر بصحة الجسم و القلب. مضادات الأكسدة تحارب عمليات الأكسدة وتحمي القلب من الأضرار الناتجة عنها.

بالإضافة لذلك فإن مضادات الأكسدة تعمل على خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكولسترول الضار) والذي يؤدي إلى تراكم الترسبات في الشرايين وتكون جلطات الدم التي من الممكن أن تتداخل مع مرور الدم إلى القلب، الدماغ أو غيرها من أعضاء الجسم.

[إقرأ أيضاً: فوائد البطيخ]

كما أنه من فوائد الفراولة إحتوائها على الألياف، والتي أثبتت الدراسات أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تزيد عن 40%. ولذلك فإن خطر الإصابة بأمراض القلب يقل بشكل ملحوظ عند إضافة الفراولة إلى نظامك الغذائي. (2)

إذا لم يكن الدماغ في صحة جيدة ولا يؤدي وظائفه بشكل صحيح، فإن باقي الجسد السليم لن يكون كذلك. مع تقدم السن فإن القدرات العقلية تنخفض، وربما يحدث تدهور المعرفي.

الفراولة تحافظ على صحة الدماغ

الفراولة مفيدة لصحة الدماغ عند تناولها بشكل منتظم، فيمكنك حماية نفسك من شيخوخة الدماغ. تحتوي الفراولة على العديد من مركبات الفلافانولات وخاصة “الانثوسيانين” الذي له آثار إيجابية على صحة الدماغ. أظهرت الدراسات وجود علاقة بين تناول التوت والحد من عمليات الأكسدة التي تحدث في الدماغ، مما يدل على أن المواد المضادة للأكسدة في الفراولة تساعد على المحافظة على صحة الدماغ ونشاطه. (3)

كما أن المنغنيز الموجود في الفراولة يلعب دوراً كمضاد للأكسدة في الدماغ، ويحفز الناقلات العصبية لتكون أسرع وأكثر كفاءة في أجراء النبضات.

[إقرأ أيضاً فوائد عين الجمل]

الفراولة تحافظ على صحة البشرة

يرغب الجميع وخاصة النساء في الحصول على بشرة صحية، حيث أن مشاكل البشرة تكون غير مريحة وتعدي كونها تسبب الحكة، ومن الممكن أن تعرقل جميع جوانب حياتك، حيث من الممكن أن تؤثر على تقدير الشخص لذاته وعلى حياته الاجتماعية. ومع تقدم العمر فإن الملوثات وعوامل أخرى مثل الإجهاد، وسوء التغذية، والتعرض للأشعة الفوق بنفسجية تجعل بشرتك تبدو أكبر من سنك.

تحتوي الفراولة على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية، والتي تحارب الالتهابات وشيخوخة البشرة لتمنحك بشرة أكثر شباباً. كما أن فيتامين A وفيتامين C لهم دور في الحفاظ على صحة البشرة حيث يعملوا على ترطيب البشرة، وإنتاج الزهم والكولاجين، كما أن فيتامين C على وجه الخصوص يقلل من بقع الجلد و يحد من الطفح الجلدي ويجعل الجلد أكثر مرونة.

الفراولة تساعد على الوقاية من السرطان

يعتبر السرطان من الأمراض الخطيرة والتي تتزايد انتشاراً حول العالم، ويحدث السرطان عندما يكون هناك نمو سريع وغير طبيعي للخلايا في منطقة معينة من الجسم. كما يعتبر علاج السرطان مؤلم، ومكلف، وغير حاسم.ولذلك فإن الوقاية هي دائماً خير من العلاج والفراولة تساعد على الوقاية من السرطان. (4)

حيث أظهرت الأبحاث أن فوائد الفراولة بهذا الصدد تتجلى في منع تشكل الخلايا السرطانية منذ بداية تكوينها وتعيق معدل نمو وانتشار الأورام السرطانية. ويعتقد أن السبب في قدرة الفراولة على محاربة السرطان يرجع إلى مادة”الأنثوسيانين”، وأظهرت دراسة أن المرضى الذين تناولوا مستخلصات الفراولة حققوا تقدم أكثر من هؤلاء الذين لم يناولوها، حيث تعمل الفراولة على الوقاية من سرطان الكبد، و سرطان القولون، وسرطان الجلد، وأنواع أخرى من السرطان.

[فوائد الشاي الأخضر]

الفراولة لصحة الحامل والطفل

يعتبر الحمل الصحي هام جداً للجنين وللأم الحامل، حيث إذا لم يسر الحمل كما هو مخطط له فمن الممكن أن يولد الطفل بعيب أو خلل من شأنه أن يؤثر سلباً على حياته، كما من الممكن أيضاً أن تتعرض سلامة الأم والطفل للخطر.

تحتوي الفراولة على نسبة عالية من حمض الفوليك، حيث يساعد على نمو الخلايا وإتمام وظائفها، كما يساعد تناول المرأة الحامل لحمض الفوليك على منع حدوث خلل في الدماغ و العمود الفقري الخاص بالجنين بنسبة تصل إلى 50-70%. فبدون حمض الفوليك سوف يتعرض الجنين لخطر الإصابة بتشقق العمود الفقري وغيرها من العيوب الأخرى. ولذلك إذا كنتي حامل فإن إضافة الفراولة إلى نظامك الغذائي ستكون فكرة رائعة.

كيفية تسريع الحمل: 24 طريقة طبيعية لزيادة الخصوبة

الفراولة تساعد على تقوية العظام

تشكل العظام البناء الجسمي، كما لها أهمية بارزة في حركة الجسم، إنتاج خلايا الدم، وحماية الأعضاء الحيوية. ومن الهام الحفاظ على كثافة المعادن، والوقاية من هشاشة العظام. والعديد من النساء بعد انقطاع الطمث لديهم نقص في عنصر المنغنيز، وبالتالي يكون لديهم ضعف في العظام.

المنغنيز الموجود في الفراولة مفيد في تقوية العظام، وخاصة عظام العمود الفقري الذي يشكل جذع الإنسان. الحصول على عظام قوية يساعدك على التحرك بحرية، ويقي من كسور العظم، كما يساعدك على تجنب الالتواء المؤلم الناجم عن التهاب المفاصل.

الفراولة مفيدة لمرضى السكري

تحتوي الفراولة على عنصر المنغنيز، الذي له فاعلية كبيرة في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث يتحكم في إنتاج وإفراز الأنسولين، الذي يعتبر هام جداً بالنسبة لجلوكوز الدم. ولذلك فإن المنغنيز يحد من التغيرات والتقلبات في مستوى السكر.

أضف تعليق