معلومات عن بذور الكتان

Jun 25, 20198038 Shares669792 Views

ما هي بذور الكتان ؟ إذا كنت من المهتمين بالغذاء الصحي، فأنت على الأرجح قد سمعت عن بذور الكتان التي تعرف أيضاً بالإسم العلمي لينيوس.

يتم إستخدام بذور الكتان في الصناعة ومجالات العناية بالصحة، وتستهلك سيقانها وجذعها كألياف ومصدر خام لألياف الليغنان.
يرجع الفضل لحقيقة أن بذور الكتان غنية بالأحماض الدهنية المفيدة الأوميجا 3 بالإضافة إلى الألياف ومركب الليغنان والبروتين إلى جانب مركبات نباتية أخرى عديدة، أنها ذات فعالية مرتفعة في الوقاية من أمراض القلب والسكري وحتى السرطان.
أثبتت الدراسات العلمية حقيقة أن بذور الكتان تساعد على خسارة الوزن.
مزيج العناصر الغذائية الصحية الذي تحتويه بذور الكتان هو الذي يجعلها متفردة ومميزة.
في الواقع، لا يوجد العديد من الأغذية الطبيعية التي يمكنها منافسة فوائد بذور الكتان على الصحة. شيء رائع أخر أنه يمكنك بسهوله إضافة بذور الكتان إلى حميتك الغذائية، أغلب الأشخاص يفضلون إستهلاكها في صورتها السائلة زيت بذور الكتان بواسطة إضافتها إلى السلطات والوجبات الغذائية.

كيفية إعداد بذور الكتان

توجد العديد من الطرق الجيدة لإضافة تلك البذور الرائعة إلى نظامك الغذائي ويشمل ذلك إضافتها إلى الكيك والخبز والكعك المنزلي.

نصائح لإضافة بذور الكتان إلى نظامك الغذائي تشمل:

أبرز الأسئلة الشائعة حول الخبز مع بذور الكتان، هل الحرارة لها أي تأثير على حمض الأوميجا 3؟

إستناداً إلى العديد من الدراسات التي أجريت، يمكنك خبز بذور الكتان حتى 300 فهرنهيت لمدة 3 ساعات وفعالية حمض الأوميجا 3 تظل ذاتها.

Jump to