فوائد

كيفية تخزين القرفة

يمكن الحفاظ على القرفة صالحة للإستخدام وتخزينها لأعوام طوال في مخزن مطبخك، لكن فعاليتها من حيث الرائحة والمذاق ستبدأ بالإضمحلال بمجرد مرور بضعة شهور على بدأ تخزينها.

كيفية تخزين القرفة

من الهام تخزين القرفة بالإسلوب الملائم حتى تحصل على أكبر قدر من منافعها ويكون من المتاح إستخدامها بجودة مرتفعة نسبياً بعد حفظها.

ضع مسحوق القرفة أو أعواد القرفة الخاصة بك في وعاء زجاجي وأحكم غلقة جيداً بحيث لا ينساب الهواء إليه.
قم بتخزينه في مكان بارد وجاف على الرف أو في مخزن المطبخ.

بهار القرفة المطحونة سيصمد حتى 6 أشهر، بينما أعواد القرفة ستظل حتى عام محتفظة بمذاقها ورائحتها، بينما بعد ذلك ستبداً خواصها بالإضمحلال.

ضع القرفة خاصتك في موقع بعين عن ضوء الشمس المباشر أو مصادر إنبعاث الحرارة، وتأكد من أن تغلق الوعاء بإحكام في حالة عدم الإستخدام.

القرفة المخزنة في أوعية محكمة الغلق يمكن تخزينها في المبرد من أجل الحفاظ على خواصها الطازجة بالإسلوب الأمثل.

حينما تكون القرفة طازجة، يجب أن تحوذ مذاق حار، ورائحة طيبة.

إذا لاحظت إنخفاض جودتها وأن مذاقها أصبح ليس بالقوي، يجب التخلص منها حينئذ حتى لا تؤثر على جودة الطعام.