روزبيديا
موسوعة الورد » فوائد » حقائق مثيرة للإهتمام عن القرفة

حقائق مثيرة للإهتمام عن القرفة

على جانب المذاق الرائع، إثراء الطعام بنكهه طبيعية، إستخدامه في الأغراض الطبية، القرفة لطالما عرفت لألاف السنين بفوائدها الصحية.

حقائق مثيرة للإهتمام عن القرفة

إليك بعض الحقائق المثيرة حول هذا البهار الشائع:

  • يمكن زراعة لحاء القرفة لينمو كشجيرة بدلاً من شجرة مكتملة-النمو.
  • أكبر منتج ومصدر للقرفة هي دولة سريلانكا.
  • تستخدم كعلاج لعدد من الأمراض، تحتوي القرفة على ألياف، حديد، كالسيوم، منجنيز، زنك.
  • القرفة هي واحده من أقدم البهارات. يرجع أصلها إلى مصر القديمة كما تم الإشارة إليها في الإنجيل.
  • في مصر القديمة، القرفة كانت تستخدم تحنيط الجثث.
  • هذا البهار المثير للإعجاب يستخدم في مختلف أطباق الطعام المالحة والحلويات.
  • أفرع شجرة القرفة لا تزيد عن 3 إلى 7 إنش ولها أريج عطري مركز.
  • فوائد القرفة الصحية تم إكتشافها في الصين، حتى تم الإشارة لها في مخطوطات طبية يرجع زمن كتابتها إلى 2700 قبل الميلاد.
  • القرفة يتم الحصول عليها من خلال طحن اللحاء الداخلي لأشجار القرفة.
  • الإمبراطور نيرون الروماني نثر قرفة تم حرقها على جثة زوجته أثناء تشييع جنازتها كبادرة منه تدل على أسفه لقتلها.
  • نتيجة لخصائصها المضادة للميكروبات، القرفة في الواقع تستخدم لحفظ الطعام.
  • القرفة هي واحده من أكثر المنتجات التي يتم تجارتها بإنتظام بين الشرق الأوسط وأوروبا.
  • في علم الفلك، القرفة يستخدم بسبب رائحتها الزكية بالإضافة إلى تأثيرها النفاذ على الشفاه.
  • عندما يتم زراعتها في البرية، يصبح لديها عمر إفتراضي يصل حتى 40 عاماً.

أضف تعليق