• تغذية
  • التربة و التسميد
  • صور ورد
  • زراعة
  • نباتات وأزهار

قائمة فوائد زيت الزيتون الصحية

4.2KShares
611.8KViews
زيت الزيتون
زيت الزيتون

إن زيت الزيتون له فوائد عديدة بالإضافة إلى أن له مذاق طيب عند إضافته للغذاء. إذا كنت من المشاهدين بإنتظام لبرامج الطبخ فانك ستعلم أن زيت الزيتون هو العنصر الرئيسي في إبداعات معظم كبار الطهاة. يتمتع خبراء الطهي باستخدام هذا الزيت بسبب نكهته الفريدة من نوعها.

فوائد زيت الزيتون:

يتم إستخلاص زيت الزيتون من أشجار الزيتون، والتي تزرع فى منطقة البحر الأبيض المتوسط. يتميز الناس أيضًا في هذه المنطقة بطول الشعر والبشرة الفاتنة وطول العمر . قد يرجع السبب في ذلك إلى تأثير زيت الزيتون وحيث يكون العنصر الرئيسي في وجباتهم. كما أن معظم الناس قد بدأوا فى ادراك الفوائد الصحية العامة لزيت الزيتون فيما بعد مما أدى إلى إنتشاره.

نسبة الكولسترول وصحة القلب

على الرغم من حالة الحرص الشديد المتعلقة باستخدام الزيوت والدهون في الطعام، حيث أن هذه الأشياء تشكل خطرًا على صحة القلب وزيادة الوزن فيكون من الأفضل تجنبها. لذلك يكون المفتاح هو اختيار زيت الزيتون فهو واحد من أصح أنواع الدهون ممن حولك. لقد أثبتت الدهون الأحادية الموجودة في زيت الزيتون أنها تتحكم فى نسبة الكوليسترول الضار وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد. وهذا يمكنك من تخفيض الإصابة بأمراض القلب. إن الجذور الحرة التي تنتج من الجسم بشكل طبيعى يمكن ان تؤدى الى تدمير الخلايا. لا تساعد الجذور الحرة من العوامل البيئية مثل الغبار، والضباب الدخاني، ودخان السجائر والمبيدات. فى مثل هذه الحالة، يمكن أن تساعد المواد المضادة للأكسدة التى يحتوى عليها زيت الزيتون فى محاربة وإصلاح بعض الأضرار التي يمكن أن تسببها تلك الجذور الحرة. للحصول على أفضل النتائج الصحية للقلب من زيت الزيتون، توصى “إدارة الغذاء والدواء الأمريكية” بتناول ملعقتين يوميًا منه. يمكنك بسهولة الحصول على هذه الكمية في النظام الغذائي الخاص بك باتباع كبار الطهاة واستخدامه في الأطعمة المفضلة لديك.

إنخفاض الوزن

إدخال زيت الزيتون في النظام الغذائي من أجل إنقاص الوزن
إدخال زيت الزيتون في النظام الغذائي من أجل إنقاص الوزن

يستخدم كل فرد عشرين لتر من زيت الزيتون البكر كل سنة، ومع ذلك مازال معظم أناس منطقة البحر الأبيض المتوسط لا يمتازون بالسمنة. وفقا ل “ليناردو رافيتي” المسؤل الأول عن الزيت و الحائز على جائزة “كوبرام العقارات الإضافية” لزيوت الزيتون البكر واتباع نظام غذائي غنى بزيت الزيتون البكر يحقق نتائج فى فقدان الوزن تدوم أطول من اتباع نظام غذائي منخفض الدهون.

 الجلد

يمكنك أن تستفيد اكثر من المواد المضادة للأكسدة الموجودة في زيت الزيتون لقلبك. لأن هذه المادة تمنع تدمير الخلايا، فيمكنها أن تحارب علامات الشيخوخة وتمنحك مظهر أكثر شباباً. وعندما يدهن موضعياً يرطب زيت الزيتون يلطف البشرة الجافة. بالنظر للمنتج على أنه طبيعى، فإن ردود الآثار الجانبية ليست شائعة. ولكن المشكلة مع الكثير من منتجات العناية بالبشرة التجارية أن مكونات الترطيب بداخله لا تخترق الجلد. تتجلى هنا إحدى فوائد زيت الزيتون الرئيسية حيث يتألف زيت الزيتون البكر الممتاز من حمض الأوليك أكثر من 80 %. هذه المادة تخترق الجلد بسهولة، وتسمح للزيت بمعالجة الضرر، والحد من التجاعيد وتحسين الملمس.

الشعر

 إذا كنت تعانى من هشيان الشعر الجاف، سوف تحافظ عليه باستخدام زجاجة من زيت الزيتون . ويمكنك عمل حمام زيت أسبوعيًا بإستخدام زيت الزيتون بدلاً من المنتجات التي تحتوي على مكونات السيليكون لجعل الشعر أكثر ليونة. سوف يجلب الشامبو المحتوي على الكبريتات الرطوبة لشعرك ويجعله يبدو باهتًا وأقل حيوية. يمكن استخدام زيت الزيتون بدلآ من المرطبات التجارية العادية ليجعل شعرك صحى وأكثر رطوبة ويعطيه لمعان.

الغذاء

إستخدام زيت الزيتون في الطعام
إستخدام زيت الزيتون في الطعام

يعمل الزيتون على جعل الأطباق شهية لأكثر من ذلك. تم إثبات أنه عندما نتبع النظام الغذائى إلى جانب إستخدام الزيتون، فان الخصائص المضادة للأكسدة فى هذا الزيت يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول في الدم، وصحة القلب. وبالإضافة إلى ذلك، عند إضافتها كجزء من نظام الجمال، فإنه يعمل على تحسين صحة البشرة والشعر. قد يقلل زيت الزيتون من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي حيث وجد فريق من علماء جامعة “اوتونوما” في برشلونة في إسبانيا آليه رئيسية فى زيت الزيتون البكر الممتاز الذي يحمي الجسم من سرطان الثدي، على عكس غيرها من الزيوت النباتية.

السرطان

قد فك الباحثون رموز سلسلة كاملة من الإشارات داخل خلايا أورام الثدي التي يتم تنشيطها بزيت الزيتون البكر. وقد إستنتجوا أن الزيت يقلل من نشاط بعض الخلايا السرطاني وتمنع تلف الحمض النووي و هي إحدى فوائد زيت الزيتون كونه يشجع موت الخلايا السرطانية، ويحدث تغييرات في بروتين مسارات هذه الإشارات. وجد الفريق أنه بينما زاد إستخدام زيت الذرة الغني بالأحماض الدهنية المشبعة n-6-العدوانية الأورام، ولكن زيت الزيتون البكر له تأثير عكسي. أثبت العلماء ان زيت الزيتون البكر يرتبط بارتفاع معدلات الإصابة بأورام الثدي الحميدة (غير سرطانية).

Share: Twitter | Facebook | Linkedin

Recent Articles

  • إليكم نباتات الزينة الداخلية والخارجية كما يلي

    نباتات وأزهار

    إليكم نباتات الزينة الداخلية والخارجية كما يلي

    إليكم نباتات الزينة الداخلية والخارجية كما يلي

  • نبات الكروتون بالصور

    نباتات وأزهار

    نبات الكروتون بالصور

    تعرف على كيفية رعاية نبات الكروتون على النحو الأمثل بالإضافة الى خصائصه ومتطلباته وتأثير ظروف الضوء والري والصقيع عليه بالصور.

  • فوائد البيتموس – ثمار أكثر وقيمة غذائية أعلى

    تغذية

    فوائد البيتموس – ثمار أكثر وقيمة غذائية أعلى

    تعرف على فوائد البيتموس في الزراعة للحصول على ثمار ذات جودة مرتفعة وحجم أكبر وقيمة غذائية عالية بالإضافة لخواصه المميزة.

  • صور نبات اللبلاب – أجمل صور اللبلاب الطبيعي

    صور ورد

    صور نبات اللبلاب – أجمل صور اللبلاب الطبيعي

    مجموعة فريدة من صور اللبلاب تضم أجمل صور النبات الطبيعية أثناء نموه وبعد إكتمال النمو على البنايات والحدائق والقصور والأسوار.

  • طريقة سقي البذور

    زراعة

    طريقة سقي البذور

    تعرف على الطريقة الأفضل في سقي البذور للحصول على أفضل النتائج وزيادة فرص النجاح في الإنبات وتقليل عدد البذور المهدرة عند الزراعة.

  • ما هو العمق المناسب لوضع البذور في التربة

    التربة و التسميد

    ما هو العمق المناسب لوضع البذور في التربة

    تعرف على الطريقة الصحيحة لتحديد العمق المناسب لوضع البذور في التربة للحصول على نمو مثالي وتقليل نسبة الإخفاق في إنبات البذور.

  • شرح كيفية تحديد درجة الحموضة في الزراعة المائية

    زراعة

    شرح كيفية تحديد درجة الحموضة في الزراعة المائية

    تؤثر درجة الحموضة على كيفية امتصاص النباتات للمغذيات. أكتشف كيفية ضبط وتحديد درجة الحموضة في الزراعة المائية بسهولة.

  • أفضل أنواع المحاليل المغذية في الزراعة المائية

    زراعة

    أفضل أنواع المحاليل المغذية في الزراعة المائية

    تعرف على أفضل المحاليل المغذية في الزراعة المائية. تم تصميم تلك المحاليل لتحل محل جميع العناصر الغذائية الكبيرة والصغرى في التربة.

  • تطور الزراعة المائية

    زراعة

    تطور الزراعة المائية

    أكتشف تطور الزراعة المائية حيث انه ببساطة ، الزراعة المائية هي ممارسة زراعة النباتات باستخدام الماء والمغذيات ووسط النمو فقط.

  • أفضل طرق التسميد بدون تكاليف

  • ما هو البيتموس

  • اسهل 12 نبات للزراعة المائية

  • شرح اعداد الضوء في الزراعة المائية

  • شرح المحاليل المغذية في الزراعة المائية