• تغذية
  • التربة و التسميد
  • صور ورد
  • زراعة
  • نباتات وأزهار

معلومات عن الجزر

2.5KShares
644.7KViews
معلومات عن الجزر
معلومات عن الجزر

أصل الجزر يرجع إلى أفغانستان الحديثة منذ ما يزيد على 5000 سنة قبل الميلاد، وما زالت تلك الدولة موطناً جامعاً لعشرات الأنواع البرية من الجزر. وفي تاريخ الخضروات المبكر، كانت تستخدم الخضروات لتناولها، بينما يتم استخدام البذور كأعشاب. وفي ذلك الوقت، كان من الممكن العثور على الجزر بعدة ألوان مثل اللون الأرجواني والأسود والأبيض والأحمر، ولم يكن اللون البرتقالي قد ظهر في ذلك الحين.

  • أما بالنسبة للعالم القديم بما في ذلك مصر؛ فقد طغى وجود الجزر في ذلك الوقت حيث كان منتشراً على نحو كبير. حتى أن هناك بعض التصماميم الفنية على مقابر الفراعنة المصريين كانت تشير إلى الجزر وكانت من النوع الأرجواني.
  • والجزر ليس مرتبطاً بالحضارة المصرية القديمة فقط، بل استخدم الرومان والإغريق القدماء الجزر لأغراض مختلفة. فكان الإغريق يستخدمونه لأغراض طبية، بينما استخدم الرومان في الغالب الجزر المطبوخ والخام.
  • ومثل العديد من الخضراوات الأخرى، كان يعتقد أن الجزر يساعد على إثارة الشهوة الجنسية.
  • وبحلول القرن الثالث عشر، كان الجزر يزرع في جميع أنحاء أوروبا. أما بحلول القرن السادس عشر، كانت الأنواع الحمراء والصفراء التي تنمو في إنجلترا والأصناف الأرجوانية والحمراء التي تنمو في فرنسا معروفة ومشهورة.
  • أشرنا سابقًا أن الجزر البرتقالي اللون لم يكن موجودًا، إذ بفضل علماء النبات الهولنديين الذين قاموا بتهجين الأصناف الصفراء والحمراء للحصول على الصنف البرتقالي، فنحن لدينا الجزرة كما نعرفها اليوم ونراها ذات لون برتقالي واضح. حيث أنهم أرادوا بهذا التهجين الحصول على النوع الجديد البرتقالي والذي ثبت أن له مذاق أكثر متعة وحلاوة عن غيره من الأصناف، بالإضافة إلى ذلك، فقد كان ذلك النوع بمثابة البوابة لقبول الجزر في جميع أنحاء العالم.
  • أما في الولايات المتحدة الأمريكية، فقد وصل الجزر إليها في عام 1609. إلا أن الأمر استغرق 300 عام ليصبح ذا شعبية هناك. وعلى وجه التحديد، فقد جلبه الجنود العائدين من الحرب العالمية الأولى من أوروبا حيث تم تطوير طعم الجزر هناك كخضار.
  • أما بالنسبة للإنتاج؛ ففي عام 2011، تم إنتاج أكثر من 35 مليون طن من الجزر واللفت في جميع أنحاء العالم وتنتج الصين ما يقرب من نصف ذلك. وأنتجت الولايات المتحدة حوالي 1.3 مليون طن في عام 2011.
Share: Twitter | Facebook | Linkedin

Recent Articles

  • إليكم نباتات الزينة الداخلية والخارجية كما يلي

    نباتات وأزهار

    إليكم نباتات الزينة الداخلية والخارجية كما يلي

    إليكم نباتات الزينة الداخلية والخارجية كما يلي

  • نبات الكروتون بالصور

    نباتات وأزهار

    نبات الكروتون بالصور

    تعرف على كيفية رعاية نبات الكروتون على النحو الأمثل بالإضافة الى خصائصه ومتطلباته وتأثير ظروف الضوء والري والصقيع عليه بالصور.

  • فوائد البيتموس – ثمار أكثر وقيمة غذائية أعلى

    تغذية

    فوائد البيتموس – ثمار أكثر وقيمة غذائية أعلى

    تعرف على فوائد البيتموس في الزراعة للحصول على ثمار ذات جودة مرتفعة وحجم أكبر وقيمة غذائية عالية بالإضافة لخواصه المميزة.

  • صور نبات اللبلاب – أجمل صور اللبلاب الطبيعي

    صور ورد

    صور نبات اللبلاب – أجمل صور اللبلاب الطبيعي

    مجموعة فريدة من صور اللبلاب تضم أجمل صور النبات الطبيعية أثناء نموه وبعد إكتمال النمو على البنايات والحدائق والقصور والأسوار.

  • طريقة سقي البذور

    زراعة

    طريقة سقي البذور

    تعرف على الطريقة الأفضل في سقي البذور للحصول على أفضل النتائج وزيادة فرص النجاح في الإنبات وتقليل عدد البذور المهدرة عند الزراعة.

  • ما هو العمق المناسب لوضع البذور في التربة

    التربة و التسميد

    ما هو العمق المناسب لوضع البذور في التربة

    تعرف على الطريقة الصحيحة لتحديد العمق المناسب لوضع البذور في التربة للحصول على نمو مثالي وتقليل نسبة الإخفاق في إنبات البذور.

  • شرح كيفية تحديد درجة الحموضة في الزراعة المائية

    زراعة

    شرح كيفية تحديد درجة الحموضة في الزراعة المائية

    تؤثر درجة الحموضة على كيفية امتصاص النباتات للمغذيات. أكتشف كيفية ضبط وتحديد درجة الحموضة في الزراعة المائية بسهولة.

  • أفضل أنواع المحاليل المغذية في الزراعة المائية

    زراعة

    أفضل أنواع المحاليل المغذية في الزراعة المائية

    تعرف على أفضل المحاليل المغذية في الزراعة المائية. تم تصميم تلك المحاليل لتحل محل جميع العناصر الغذائية الكبيرة والصغرى في التربة.

  • تطور الزراعة المائية

    زراعة

    تطور الزراعة المائية

    أكتشف تطور الزراعة المائية حيث انه ببساطة ، الزراعة المائية هي ممارسة زراعة النباتات باستخدام الماء والمغذيات ووسط النمو فقط.

  • أفضل طرق التسميد بدون تكاليف

  • ما هو البيتموس

  • اسهل 12 نبات للزراعة المائية

  • شرح اعداد الضوء في الزراعة المائية

  • شرح المحاليل المغذية في الزراعة المائية