روزبيديا
موسوعة الورد » زراعة الورد و النباتات » مزايا الزراعة المائية – 10 مزايا مذهلة

مزايا الزراعة المائية – 10 مزايا مذهلة

مزايا الزراعة المائية

هناك العديد من المزايا لحديقة الخضراوات المائية. يمكن أن تساعد في حل المشكلات دون الاستخدام المفرط للمساحة أو الماء ، ومن المعروف أنها تنتج خضروات ذات محتوى مغذي عالٍ ، وتنتج خضروات أسرع من طرق الزراعة التقليدية. يبدو من المؤكد تمامًا أن طريقة الزراعة هذه ستصبح مصدرًا رئيسيًا للفواكه والخضروات في المستقبل.

1. يعظم الفضاء

تتطلب الزراعة المائية مساحة أقل بكثير من النباتات المزروعة في التربة. اعتمادًا على النظام ، عندما يتم الجمع بين الزراعة المائية وتقنيات الزراعة العمودية ، يمكنهم استخدام ما يصل إلى 99 في المائة من الأراضي أقل من تقنيات الزراعة النموذجية.

أحد أسباب المساحة الأصغر للنباتات المائية هو أن الجذور لا تضطر إلى الانتشار للبحث عن العناصر الغذائية والرطوبة. يتم توصيل الماء والمغذيات إلى الجذور مباشرة ، إما بشكل متقطع أو مستمر ، اعتمادًا على تقنية الزراعة المائية المستخدمة. وهذا يعني أن نظام جذر كل نبات يمكن أن يشغل مساحة أقل بكثير ، مما يؤدي إلى القدرة على زراعة المزيد من النباتات في مساحة أصغر. عند إضافة طرق التكديس الرأسية ، يكون من السهل معرفة مدى الحاجة إلى مساحة أصغر بكثير لإنتاج حديقة مائية أكثر من تلك التقليدية.

2. يحافظ على المياه

قد يبدو الأمر غير منطقي ، لكن زراعة النباتات في الماء تستهلك في الواقع مياهًا أقل من زراعة نفس النباتات في التربة. في الواقع ، يمكن أن تنمو النباتات المائية بنسبة تصل إلى 98 في المائة من المياه أقل من طرق الزراعة التقليدية.

لماذا هذا مهم؟ وفقًا لتقرير عام 2019 الصادر عن منظمة الصحة العالمية ، فإن 71 بالمائة فقط من سكان العالم لديهم خدمة مياه شرب مدارة بأمان. بحلول عام 2025 ، سيعيش نصف سكان العالم في مناطق تعاني من الإجهاد المائي. من المرجح أن يصبح الحفاظ على المياه أكثر أهمية مع مرور الوقت ، مما يجعل الري لأغراض الزراعة أكثر صعوبة وأقل ربحية.

من الماء المأخوذ من خلال جذور النبات ، يستخدم النبات نفسه حوالي 0.1 في المائة فقط من الماء المأخوذ. ثم يتم إطلاق معظمها في الهواء من خلال التبخر. تستفيد أنظمة الزراعة المائية من المياه المعاد تدويرها ، مما يسمح للنباتات بامتصاص ما تحتاجه ، ثم إعادة الباقي إلى النظام.

مع استمرار زيادة إنتاج الغذاء العالمي عامًا بعد عام ، فإنه يستهلك مياهًا أكثر من أي وقت مضى. تشير التقديرات إلى أن إنتاج كوب واحد من الخس بالطرق التقليدية يتطلب حوالي 3 جالونات من الماء. تستهلك حصة 2.7 أوقية من البروكلي حوالي 11 جالونًا من الماء لإنتاجها. ولكل 4.3 أونصات من الطماطم تستهلكها ، تم استخدام 8 جالونات من الماء في عملية النمو. يبدو أننا إذا أردنا أن نكون جادين في الحفاظ على المياه ، فإن الزراعة المائية هي جزء مهم من العملية.

3. يسهل المناخ الجزئي

يمكن احتواء الحدائق المائية بسهولة داخل دفيئة مائية أو أي هيكل آخر. هذا يعني أنه يمكن أن يكون لديهم مناخاتهم الدقيقة الخاصة بهم ، بمعزل عن العديد من الصعوبات التي يجب على المزارعين التقليديين العمل على معالجتها. لا تُترك تحت رحمة الآفات ولا تحتاج إلى العلاج بمجموعة واسعة من المبيدات الحشرية. في المرافق التي يتم التحكم في درجة حرارتها ، يمكن زراعة النباتات على مدار العام ، بغض النظر عن المناخ أو الطقس في الخارج. ومع وجود أضواء صناعية للنمو ، حتى كمية الشمس المتاحة ليست مشكلة.

4. ينتج عوائد أعلى

يضمن خلق الظروف المثالية حصول النباتات على الكمية المثالية من العناصر الغذائية التي تتلامس مباشرة مع الجذور. بالإضافة إلى ذلك ، تسمح المناخات المحلية بالنمو على مدار العام ودورات المحاصيل الأسرع. كل هذا يؤدي إلى إنتاج عوائد أعلى بكثير من طرق الزراعة التقليدية. في الواقع ، وجدنا أن بيوتنا الزراعية في الزراعة المائية يمكن أن تنتج حوالي 240 ضعف غلة الممارسات الزراعية الأخرى.

5. تتطلب عمالة أقل

بدون الحاجة إلى الحرث ، وإزالة الأعشاب الضارة ، واستخدام مبيدات الأعشاب ومبيدات الحشرات ، وغيرها من الوظائف الزراعية كثيفة العمالة ، توفر الزراعة المائية حمولة أخف للعمال ويمكن إدارتها بسهولة بساعات عمل أقل بكثير. هذا يقلل من تكلفة إنتاج المحاصيل ، ويوفر الوقت للمهام الأخرى. في الواقع ، يمكن إدارة صوبة زراعية صغيرة مائيًا بالكامل بواسطة عامل واحد بدوام جزئي.

6. لا يحتاج إلى التربة

يفقد العالم بسرعة التربة القابلة للتطبيق. تشير التقديرات إلى أن نصف التربة السطحية في العالم قد ضاعت في الـ 150 عامًا الماضية. ويرجع ذلك إلى التعرية والضغط وفقدان بنية التربة وتدهور العناصر الغذائية والملوحة. ماذا يعني هذا بالنسبة للزراعة؟ لدينا عدد متزايد من الأفواه يجب إطعامها وتقلص كمية التربة للزراعة.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك تباين كبير في جودة التربة من موقع إلى آخر ، والعديد من النباتات لديها تفضيلات قوية لنوع معين من التربة. وهذا يعني أن المزارعين التقليديين يمكنهم فقط زراعة المحاصيل المناسبة للتربة في مناطقهم. في أجزاء كبيرة من العالم ، يمكن زراعة عدد قليل من المحاصيل باستخدام الطرق التقليدية. مع حدائق الزراعة المائية ، لا تشكل التربة مصدر قلق ، لذا يمكن للمزارعين زراعة أي محاصيل ستكون أكثر فائدة لمجتمعهم دون القلق من تدهور التربة.

7. ينتج أغذية عالية الجودة

عندما يتعلق الأمر بالفواكه والخضروات ، فإن النضارة أفضل بشكل لا لبس فيه. قلة من الناس يعيشون في منطقة حيث يمكنهم الحصول على منتجات طازجة على مدار السنة بسبب ظروف المناخ والتربة. إذن كيف نضع طعامًا عالي الجودة في أيدي غالبية سكان العالم ، حتى في غير موسمها؟

في الزراعة التقليدية ، كانت الإجابة هي اختيار المنتج قبل نضجه ثم تركه ينضج في المستودعات وعلى طول سلسلة التوريد. في بعض الأحيان ، يتم استخدام غاز الإيثيلين لإنضاج الطعام المصطنع الذي تم انتقاؤه مبكرًا جدًا. هذا ضروري إذا كانت المحاصيل المزروعة تقليديًا ستصل إلى المستهلكين في أماكن بعيدة.

عادةً ما يحتوي الطعام الذي ينضج بشكل طبيعي على النبات على المزيد من العناصر الغذائية وطعم أفضل أيضًا. نظرًا لأن حدائق الزراعة المائية تحتوي على الميكروبات الخاصة بها ، يمكن زراعة هذه المحاصيل في أي مكان تقريبًا. هذا يعني أنه يمكن قطفها في ذروة النضج نظرًا لأنه ليس لديها مسافة طويلة تقطعها قبل أن تصل إلى المنازل والمطاعم التي سيستمتعون بها.

8. يقلل من سلسلة التوريد

بالطبع ، هناك فوائد أكثر لزراعة المنتجات محليًا من عملية النضج وفوائدها. في عمليات الزراعة التجارية التقليدية ، يتم استخدام الكثير من المياه والطاقة لزراعة المحاصيل وتعظيم النواتج. ثم يتم حصاد المحاصيل باستخدام المزيد من الطاقة. يتم نقلهم لمسافات طويلة في شاحنات أو قطارات مبردة تعمل بالوقود إلى وجهات السوبر ماركت الخاصة بهم. أخيرًا ، يتم حفظها غالبًا باستخدام مواد كيميائية تزيد من العمر الافتراضي للمنتج.

بالطبع ، مع الزراعة المائية ، يمكن قطع قدر كبير من استخدام الطاقة هذا. يمكن إقامة الصوبات الزراعية في الأحياء التي لا يمكن للمزارع التقليدية أن تزدهر فيها. هذا يعني أنهم يستطيعون تلبية احتياجات مجتمعاتهم المحلية دون الإسراف في النقل وعمليات الحفظ المشكوك فيها. هذا التبسيط للسلسلة الغذائية يعني أنه يمكن زراعة منتجات عالية الجودة محليًا ، حتى في المناطق الحضرية ، ثم توزيعها على المجتمع مع تقليل النفايات وزيادة نضارة.

9. القدرة على التنبؤ والموسمية

لقد رأيناها جميعًا. اشترِ الفراولة في منتصف الصيف وهي رخيصة وطازجة ولذيذة. حاول شرائها في أشهر الشتاء وقد تدفع ما يصل إلى ثلاثة أضعاف ثمن التوت الذي لا يكون طعمه جيدًا. الموسمية حقيقة مؤسفة لأساليب الزراعة التقليدية.

يتعين على المزارعين أيضًا التعامل مع مشاكل الطقس التي لا يمكن التنبؤ بها والتي يمكن أن تقضي على محصول بأكمله في غضون أيام. الفيضانات والحرائق والجفاف ومشاكل الآفات وغيرها هي حقيقة من حقائق الطبيعة ويمكن أن تحدث في أي وقت وفي أي مكان. وعندما تتعرض المنطقة التي تزود محصولًا معينًا بكارثة كبيرة ، يمكن أن يكون لها تأثير مضاعف عبر السلسلة الغذائية بأكملها.

في الدفيئة المائية ، يتحكم المزارع في الظروف. هذا يعني أنه يمكنك زراعة الفراولة وحصادها في نهاية الشتاء. وإذا دخل سرب الجراد ، فإن الدفيئة ستحمي محاصيلك الثمينة من التلف ، بغض النظر عن عدد المخلوقات التي تغزو الحقول القريبة. بالنسبة للمزارعين ، هذا يعني القدرة على الدخول في عقود بيع بالجملة طويلة الأجل بأسعار ثابتة. وسيكونون متأكدين من أنهم سينجزون ما قد يحدث.

10. تنمو المحاصيل بشكل أسرع

تستغرق معظم الفواكه والخضروات عدة أشهر حتى تنضج بالطرق التقليدية. يجب أن تأخذ النباتات مغذياتها من التربة ، والتي يمكن أن تكون عملية بطيئة. غالبًا ما يتم إهدار العناصر الغذائية التي تمتصها خلال عملية النضج.

معدل نمو نبات الزراعة المائية أسرع بنسبة 30-50 في المائة من النبات المزروع في التربة. مع الزراعة المائية ، تكون العناصر الغذائية متاحة بسهولة أكبر للنبات لامتصاصها. يمكن للمزارع التحكم في الضوء والحرارة والمغذيات والترطيب والآفات وجميع الجوانب الأخرى لعملية النمو. هذا يعني أنه يمكن تبسيط الدورة بأكملها للنباتات الأكبر والأسرع نموًا ذات العائد الأعلى.

error: